Como mejorar tus frituras.
El arte de freír incorpora mucha sabiduría dependiendo de los preparados y otras características que pretendamos conseguir con la…
Cocina
TETRA PAK,identifica a 2.700 millones de consumidores como una nueva gran oportunidad en la industria lactea.
Tetra Pak, líder mundial en procesamiento y envasado de alimentos, ha realizado un nuevo informe en el cual identifica a…
Jugos 100% naturales para niños.
La industria de alimentos ofrece jugos totalmente naturales en envases listos para el consumo. Santiago, Abril de 2012. La necesidad…
Jugos preparados: prácticos para el día a día.
La industria de alimentos ofrece jugos 100% naturales en envases prácticos para el consumo diario. Santiago, Febrero de 2012. Las…
Los mejores vinos blancos para acompañar las entretenidas conversaciones de verano.
Comienza un nuevo año y con él las tardes de terrazas para disfrutar con los amigos, en donde un buen…
Para Halloween,»Deditos de chocolate»
Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1/2 taza(s) azúcar granulada 1/2 taza(s) mantequilla 1/2 taza(s) nueces picadas finitas 2 cuchara(s) colmada(s) chocolate(s)…
Curanto en Olla.
Para 20 a 30 Personas Este es un plato tradicional del sur de Chile y proviene de la antigua…
Pollo Borracho.
Ingredientes: – 1 Pollo – 1 Botella vino blanco (ordinario) – 1/2 Vaso Cognac – 1 Cebolla o 2 chalotas…
Canutos rellenos al horno.
Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1 paquete(s) de canutos 1/4 kg queso gauda Instrucciones SALSA: 2 cucharadas de harina 2 tazas…
Datos practicos para la cocina.
Decore sus cremas y sopas: las sopas, como toda preparación, necesitan ser bien presentadas, ya que la comida entra por…
Gnocchi.
Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1/2 kg papa(s) 100 gr harina 1 yema(s) 1 taza(s) carne molida 1 taza(s) cebolla(s)…
Porotos con Rienda.
Ingredientes: 2 Tazas de porotos (remojados de un día para otro) ½ Kg. de zapallo pelado y…
Charquican de Cochayuyo.
Cantidad 8 Personas Ingredientes Charquicán de Cochayuyo Dos atados de cochayuyo Medio kilo de zapallo 12 papas grandes…
Tortillas al rescoldo
Cantidad personas: 4 Ingredientes: 12 taza(s) harina cernidas 3 cucharada(s) sal 6 cucharadita(s) polvos de hornear 180 gr…
Dulce de alcayota con nueces.
Cantidad personas: 4 Ingredientes: 1 alcayota(s) grande y madura 50 gr nueces peladas y partidas azúcar ralladura de…