INGREDIENTES:

¾ taza de pan rallado.

4 cucharadas semi colmadas de Leche en polvo NIDO Instantánea.

1 cucharadita de polvos de hornear.

1 ½ taza de azúcar.

3 huevos.

½ taza de nueces picadas.

2 tazas de fruta picada (puede ser piña, frutillas, manzana o durazno).

Preparación:

Mezcla el pan rallado con la Leche en polvo NIDO y los polvos de hornear, añade ¾ taza de azúcar y diluye de a poco con dos tazas de agua. Agrega los huevos batidos, las nueces y las frutas, mientras se sigue mezclando.

En una olla pequeña vierte ¾ taza de azúcar y humedécela ligeramente con agua. Luego lleva a fuego hasta derretir y formar un caramelo rubio, con el cual debes bañar las paredes del molde que se llevará al horno.

Pon la mezcla en el molde acaramelado y lleva a horno caliente a baño maría por una hora aproximadamente. Deja reposar unos minutos. Sírvelo frío o caliente.