Menu

 

 

 

 

A+ A A-

La protección solar debe ser más intensa en el verano.

 

En el verano las personas acostumbran a divertirse más al aire libre. Playas, parques y locales abiertos son los destinos favoritos para quienes quieren salir de la rutina y aprovechar las horas de diversión.

Es precisamente en esta época que las personas deben tener más cuidado con la protección solar, ya que a mayor exposición al sol, más posibilidades existen de una pérdida excesiva de agua y envejecimiento precoz de la piel.

Según la dermatóloga de Natura, Dra. Raquel Toyota, el sol es uno de los grandes responsables del resecamiento de la piel, debido a que el calor proveniente de la radiación solar promueve la evaporación del agua de la piel. “La capa más externa de la piel contiene aproximadamente de 10% a 20% de agua y su grado de hidratación depende del equilibrio entre el agua suministrada al cuerpo, por ingestión o por aplicación directa, y el agua perdida por evaporación”, explica.

Para hacer frente a este problema, el uso filtro solar es uno de los consejos más importantes.

Debe ser aplicado diariamente en todas las áreas expuestas al sol 30 minutos antes de la exposición solar. Es fundamental también volver a aplicar luego de salir del agua, de usar la toalla y en el caso de sudoración excesiva.

De acuerdo con la Dra. Raquel, la cantidad aplicada también es determinante. “Un hombre adulto debe usar en todo el cuerpo y rostro aproximadamente 30g. No debemos olvidar proteger áreas sensibles como labios y orejas. Para los labios está indicada la utilización de un protector labial”.

Es importante, además, utilizar un fotoprotector en los días nublados, ya que a pesar de que el sol esté cubierto, aproximadamente el 90% de la radiación ultravioleta llega a la superficie de la Tierra. De igual manera, es una buena opción utilizar barreras físicas de protección, como gorras, sombreros, gafas de sol, camisetas, etc. y evitar exponerse al sol en los horarios en que la radiación ultravioleta es más intensa, entre las 11 y las 16 horas.

Según la dermatóloga de Natura, es recomendable que después de la exposición al sol, la persona evite tomar baños muy calientes y largos, ya que esto contribuirá a una mayor resequedad. El jabón debe ser suave para no agredir la piel, y se debe evitar restregar demasiado la piel con una esponja, porque contribuye a la eliminación del manto hidropídico, dejando la piel aún más reseca. Además de eso, es fundamental ingerir bastante líquido para reponer el agua evaporada de la piel, así como también para una hidratación constante.

Cuidado con el Pan, puede ser tóxico.

 

El bromato de potasio, aditivo usado para la elaboración del pan, es una sustancia nociva para la salud que puede provocar desde irritación gastrointestinal hasta efectos renales y óticos.

Se empleaba en la industria panificadora para optimizar la consistencia del pan, otorgar un gluten más elástico y producir mayor volumen. Hace 10 años rige la prohibición de su uso en la República Argentina, pero aún es posible encontrarlo en el mercado.

Para mantener el pan esponjoso, dorado, suave, con volumen y evitar así que se endurezca, los panaderos han utilizado un aditivo (acondicionador de la masa) llamado bromato de potasio.

Es una sustancia inorgánica y cristalina muy similar, en su apariencia física, a la sal o el azúcar.

Esta sustancia está compuesta por un átomo de potasio, uno de bromo y tres de oxígeno, y fue patentada en 1914. A partir de ese momento de utilizó ampliamente alrededor del mundo, ya que no sólo mejoraba la consistencia del pan sino que también ayudaba a la conservación de la forma de la pieza.

¿Por qué ha sido cuestionado su uso?

Después de un tiempo de utilizar masivamente el bromato de potasio, se pudo observar lo siguiente:

La manipulación física de esta sustancia es extremadamente peligrosa porque puede producir combustión espontánea y explosión. El gran parecido que tiene el bromato de potasio con el azúcar y la sal favorece la intoxicación accidental.

Si se produce una sobredosis, la persona sufre de vómito, diarrea, depresión del sistema nervioso, daño renal irreversible, efectos mutagénicos, destrucción de la vitamina B1 y la niacina, inhibición de la disponibilidad del hierro y degradación del ácido fólico.

A pesar de estos hechos, el compuesto continuó usándose sin regulación alguna hasta 1982. En ese, año el científico japonés Yuki Kurokawa demostró que el bromato de potasio causa cáncer en ratas en un período de tiempo relativamente corto y con cantidades cercanas a las empleadas en el pan y la harina.

Al siguiente año, 1983, el efecto cancerígeno fue reconocido por la Agencia Internacionalde Investigación para el Cáncer. La Fao (Organización de Alimentos y Agricultura de Naciones Unidas) y la OMS (Organización Mundial de la Salud) propusieron no permitir concentraciones mayores de 75 mg. por kilogramo de harina.

Luego, en el año 1989, la Comisión de la Comunidad Europea prohibió totalmente su uso en los alimentos.

Es importante señalar que aún existen países que lo utilizan alrededor del mundo como, por ejemplo, los Estados Unidos donde la utilización del bromato depende de cada estado.

Las investigaciones continúan

Las investigaciones han continuado y se ha podido detectar, gracias a diversas técnicas de análisis, que aún después de la fermentación y cocción de la masa, se puede detectar niveles residuales de bromato de potasio en el pan.

Igualmente, se ha podido determinar que el bromato de potasio también produce tumores en las células renales, las células perifonéales y las células foliculares de la tiroides.

Pan alternativo

En la actualidad los fabricantes de pan deben trabajar con aditivos alternativos como la mezcla de ácido ascórbico (vitamina C) y enzimas o la azodicorbonamida.

La industria panadera tienen muchas críticas con los aditivos alternativos al bromato, ya que lo consideran más caros y que no mejoran con éxito la mala calidad que puede tener la harina.

De todos modos, muchos industriales ya se han adecuado a la fabricación de pan sin este aditivo tan peligroso siguiendo las recomendaciones de los organismos internacionales.

Sin embargo, como todavía existen países donde se puede utilizar con legalidad, resulta conveniente revisar los ingredientes que contiene el pan que consumimos a diario para observar si aparece el bromato de potasio.

Bromato de Potasio en America Latina: Un tema de nunca acabar

Se han registrados numerosos episodios de intoxicación provocados por esta sustancia en América Latina. En todos estos registros, la fuente del bromato de potasio fue siempre su empleo en panaderías.

Si bien, en varios países latinoamericanos se reglamentó la prohibición de su uso, como aditivo de la harina para panificación no observándose la desaparición de los episodios de intoxicación. Esto sugiere el uso clandestino de una sustancia regulada. Precisamente es frecuente en los Centros de Toxicología, atender nuevos casos o tener noticias periodísticas de esta intoxicación.

Consejos para cuidar tu dieta en el trabajo.

 

La oficina puede convertirse en nuestro peor enemigo si queremos mantener una figura espléndida. Y es que un trabajo demasiado sedentario nos puede alejar de los hábitos saludables, por ello debemos empezar a cuidar nuestra dieta desde el despacho.

 

El estar sentado durante más de siete horas delante de una computadora o desplazarnos a diario con el auto, no beneficia a la hora de mantener la línea ya que el ejercicio es una pieza clave para perder peso. Sin la actividad física no conseguiremos rebajar los kilitos que nos sobran pero igual de importante será seguir una dieta alimenticia sana.

 

No hay duda de que la solución para adelgazar no se encuentra en cambiar o buscar un empleo nuevo, menos sedentario, sino que debemos ser nosotros quien cambiemos nuestros hábitos del día a día y los convirtamos en saludables con el fin de llegar a la temporada de verano con un cuerpo espectacular.

 

Por ello, es necesario seguir algunos consejos que nos ayudarán a cuidar la dieta en el lugar de trabajo:

 

Muévete camino al trabajo. Como el ejercicio es clave para mantenernos en forma, es más que aconsejable andar al menos una hora al día. Es una buena idea sustituir el auto por una bicicleta. En internet puedes encontrar una sección de avisos gratis donde encontrarás de todo y por qué no encontrar bicicletas de segunda mano, ahorrarás en plata y además harás deporte para llegar a la oficina.

 

Elige comida saludable. Si tienes que pasar muchas horas en la oficina es necesario que distribuyas las horas y también los alimentos que vas a consumir. Se recomienda comer una pieza de fruta, frutos secos o un yogurt a mediodía para matar el hambre. Además, los expertos en nutrición aconsejan comer cada tres horas y así evitaremos llegar hambrientos a las comidas importantes.

 

La comida debe ser casera. Sin duda la comida que preparamos en casa siempre será mucho más saludable que si optamos por comer en restaurantes donde siempre incluyen frituras y alimentos más grasos. Si no tienes tiempo para cocinar y es inevitable comer fuera, elige restaurantes orgánicos o vegetarianos que ofrecen menús ligeros.

 

Come sin prisa. La velocidad con la que a veces engullimos la comida no es nada beneficiosa para cuidar nuestra dieta. Debemos evitar comer con prisas y siempre masticando bien los alimentos para hacer una mejor digestión.

 

Evita el picoteo. Los snacks están bien siempre y cuando no se compongan de patatas fritas o bollería industrial. Si quieres picar entre horas puedes hacerlo con una pieza de fruta pero nada de alimentos grasos. Recuerda que para conseguir un cuerpo diez no puedes caer en tentaciones.

 

Haz pausas para estirar las piernas. Al igual que para la comida, también tenemos que distribuir un tiempo para movilizarnos entre horas. Cada dos horas podemos levantarnos de la silla para dar un pequeño paseo de un minuto al menos. Así, evitaremos el estar oxidados toda la jornada.

 

Municipalidad de Quilpué realizó “Seminario de uñas”.

 

La actividad está enmarcada en los programas implementados por la Oficina de la Mujer.

Hoy, desde las 11 y hasta las 14 horas, la Municipalidad de Quilpué se realizó un “Seminario de uñas”, consistente en un completo y entretenido taller sobre técnicas actualizadas de manicure, tales como craquelado y acabado acrílico, en el Salón de Honor Municipal, con el auspicio de Casa Pichara del Portal El Belloto.

Más un centenar de entusiastas alumnas de los cuatro talleres de peluquería, dictados por la Oficina de la Mujer en Quilpué y Belloto, fueron invitadas a participar y capacitarse en este nuevo seminario, que se suma a los anteriores de “Tijeras” y “Corte con Máquina”, los que les permitieron conocer las nuevas tendencias en este rubro a todas las participantes, durante los meses de junio y octubre.

Beatriz del Canto, monitora de Peluquería, recalcó la importancia de que sus alumnas adquieran estos conocimientos para su formación integral y posterior inserción en el mundo laboral.

“Son diversas las técnicas que las estudiantes han podido ir aprendiendo y practicando gracias a la Oficina de la Mujer del Municipio. A los dos seminarios realizados, se suma hoy el de uñas, donde conocerán nuevas técnicas necesarias en su labor y, asimismo, para su realización personal, laboral y autoestima. Han sido invitadas todas las participantes de los talleres, como también mujeres que quieran adherirse y aprovechar la instancia”, señaló la profesora.

Por su parte, Evelyn Araya González, de Belloto Norte, calificó la iniciativa como perfecta. “Hace tres años que estoy participando en los cursos y me parece perfecto lo que nos han enseñado. A mucha gente le gusta y sirve sobre todo para la dueña de casa, que nunca tiene tiempo para hacerse un cariñito. Además, pretendo destinar un sector de mi casa, con el fin de atender a mi clientela. Por ello, quiero agradecer al alcalde Mauricio Viñambres, pues puedo estudiar lo que me gusta y porque es beneficioso para la comunidad, a través de los operativos gratuitos en que he podido participar.

Oficina de la Mujer

Numerosos y diversos son los talleres y capacitaciones que la Oficina de la Mujer ofrece en distintos sectores de Quilpué y Belloto, contando con una amplia participación en Belloto Norte, El Retiro, Belloto Sur, Pompeya, Centro de Quilpué y Los Pinos, entre otros. Todos los cursos son dictados por profesionales idóneos, actividad que permite a las participantes salir preparadas al campo laboral. El objetivo es capacitar a todas las alumnas con el fin de que aprendan un oficio que les permita trabajar en forma dependiente o independiente, mejorando sus expectativas económicas.

Natura es elegida,por segundo año consecutivvo como la empresa más sustentable en Chile.

 

Por segundo año consecutivo, Natura Chile fue premiada como la “Empresa Líder en Gestión de Cambio Climático”, al obtener el Primer Lugar en el Estudio Nacional de Gestión del CO2 Líderes en Cambio Climático 2012, elaborado por Fundación Chile.

La tercera versión de este índice premió a 10 empresas chilenas y extranjeras con operaciones en Chile. El cuestionario se subdividió en cuatro dimensiones que reflejaban el grado de compromiso corporativo y sus líneas de acción específicas, al incorporar la dimensión del cambio climático como un elemento constituyente de su estrategia de negocios. Las variables medidas fueron: compromisos del gobierno corporativo, medición y diagnostico, comunicación externa y acciones de mejoramiento.

Para Natura, el primero lugar en esta ranking “es un reconocimiento a los compromisos asumidos por la compañía a lo largo de su trayectoria, la cual desde sus inicios ha buscado desarrollar un modelo de negocios basado en el crecimiento económico compatible con el desarrollo social y el uso responsable de los recursos ambientales”, según explica Hans Werner, gerente general de Natura Chile.

El año pasado, esta empresa, que ya lleva más de 30 años en Chile, obtuvo el primer lugar de este importante ranking, manifestando su convicción y compromiso con la sustentabilidad, el cuidado de las personas y el medio ambiente. Este año, Natura demuestra una vez más que la cadena de valor que sustenta su negocio es un modelo eficiente y sustentable, que puede aplicarse a todas las industrias.

Entre las acciones que permitieron a Natura obtener el Primer Lugar de este ranking destaca la creación de una “Calculadora de Carbono”, que permite realizar una medición de CO2 de los productos y sus respectivos procesos. A esto también se suma el programa “Menos Carbono Más Productividad”, compuesto por una serie de proyectos que generan eficiencias, como la utilización de cajas más pequeñas en la entrega de productos y la reducción de residuos con sustitución de GLP por etanol en la caldera de Cajamar, Brasil.

El relanzamiento de la línea Ekos, también destaca entre sus acciones, ya que redujo en un 45% las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI) y aumentó el porcentaje de material reciclado post-consumo. Además, creó nuevos sachets hidratantes para la línea Tododía, que reducen en un 83% el uso de plástico, en un 70% la producción de residuos, y en un 71% las emisiones de gases, en comparación con el envase original.

Acerca de Natura

Natura es la mayor empresa brasileña de cosméticos, líder en el sector de venta directa en Brasil, con un ingreso anual superior a R$ 5,5 mil millones de reales. Localizada en Cajamar, Sao Paulo, Brasil, la compañía cerró el tercer trimestre de 2012 con un crecimiento consolidado de 14,8% de ingreso neto. Cuenta con más de 7 mil empleados, que actúan en las operaciones de: Brasil, Argentina, Chile, México, Perú, Colombia y Francia.

El desarrollo sustentable orienta los pasos de cómo la empresa debe hacer negocios desde su fundación en 1969. La pasión por las relaciones hizo a la compañía adoptar la venta directa como modelo de negocios y actualmente reúne más de 1,4 millones de consultoras y consultores, quienes divulgan la propuesta de valor de la empresa a sus consumidores. Para Natura, la innovación es uno de los pilares para lograr ese desarrollo sostenible.