Entró en vigencia esta semana:

El especialista en comportamiento del consumidor de la Universidad de Santiago, Enrique Marinao, afirma que el aumento de precios en las colaciones de los quioscos saludables implicará que estos sectores sigan consumiendo “lo que les alcanza”.

“La ley está segmentando maliciosamente a los consumidores”, enfatiza el académico, quien estima que la normativa no tendrá ningún impacto a largo plazo.

A inicios de esta semana entró en vigencia la Ley de Etiquetado de Alimentos, la cual obliga a los productos altos en calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio llevar un disco pare que haga explícita la advertencia. Sin embargo, los encargados de quioscos de colegios, que ya no pueden vender productos ‘chatarra’ en estos establecimientos, advierten un aumento de 25% en los precios de su oferta (lo más barato sería una fruta, a $200).

Para el experto en marketing y comportamiento del consumidor de la Universidad de Santiago, Enrique Marinao, un efecto de este tipo implicará que la ley no impulsará mejores hábitos alimenticios en toda la población, debido a que “los sectores socioeconómicos medio y bajo no van a tener los ingresos suficientes para solventar esta subida de precio. Este nicho seguirá consumiendo lo que les alcanza”.

El académico de la Facultad de Administración y Economía del plantel estatal sostiene que “la ley está segmentando maliciosamente a los consumidores desde sus inicios. Los ricos seguirán comiendo saludable, mientras el pobre tendrá que seguir comiendo lo que los empresarios poco éticos lancen al mercado al precio de su nicho de mercado”.

“¿Quién tiene acceso al consumo saludable? El estrato alto, donde el precio demanda es elástico y les da lo mismo cuánto pagar”, agrega.

El doctor en ciencias empresariales explica que “no es posible que, para que el consumidor adquiera hábitos de consumo de alimentos sanos, este tenga que estar pagando más por aquellos. No puede ser que mi consumo saludable tenga que costearlo con mayor precio porque las empresas no están dando el ancho para producir como deberían”.

Efecto = 0

El ingeniero comercial es escéptico respecto del impacto de los logos que establece la ley en los hábitos alimenticios de la población. “No puede ser que, en primera instancia, la única vaga información que tenemos es si es alto en sodio, alto en grasa y, después, tengamos que entrar a leer la letra chica, de que el consumo por sobre los 100 gramos hace mal para la salud”.

Según Marinao, “habría que preguntarle al sector político-legislativo y gubernamental cuál es la negociación que tuvieron que hacer para sacar esta ley, porque en términos de información es una ley muy compleja. Un niño no entiende de buenas a primeras el significado del logo. A largo plazo, esto no tendrá ningún impacto, será igual a cero”.

El especialista agrega que “la publicidad que se está haciendo para persuadir a los consumidores va a lograr su peak en el corto plazo. A mediano y largo plazo, eso no será efectivo y por más que tengamos diez signos pare en los productos, las personas van a seguir consumiendo lo que por costumbre y hábito ya consumen”.

El fondo del problema

Para el académico, la Ley de Etiquetado es solo “un elemento paliativo a la salida de un proceso. A la entrada, está que se fiscalice que los productos de toda la cadena productiva no sean ‘altos en’”.

El experto agrega que “el trasfondo de lo que estamos hablando hoy es que hay un grupo de empresarios que están utilizando insumos que son altamente dañinos para la sociedad y nadie ataca este punto”.

“El producir maliciosamente con productos que se ha comprobado los daños que tienen en la obesidad es actuar maliciosamente, con un filtro poco ético, sin fiscalizar los procesos productivos con que estamos lanzando productos al mercado”, concluye.

La Asociación Chilena de Municipalidades (AChM), en conjunto con la Universidad de Chile realizará un estudio de la Atención Primaria de Salud (APS) con respecto al Examen Único Nacional de Conocimientos de Medicina (Eunacom).

El estudio tiene como objetivo identificar la situación de los médicos que trabajan en las 322 comunas que cuentan con Atención Primaria en Chile, conocer su situación respecto al Eunacom, identificar la cantidad de médicos que trabajan con permiso especial, universidades de las cuales provienen, rangos etarios de los profesionales médicos y grados académicos de los mismos.

Iván Borcoski, Secretario Ejecutivo de la AChM indicó que “este estudio nos permitirá conocer el contexto de los médicos que atienden en el sistema público municipal, reflexionar sobre las realidades que arrojen el estudio e implementar medidas concretas que tiendan a mejorar la situación actual de los consultorios en el país”.

En los últimos resultados dados a conocer por la Asociación de Medicina de Chile, entidad encargada de elaborar el Eunacom, entregó resultados que preocupa a los administradores de las APS.

Los datos indican que un total de 1.290 médicos titulados en el extranjero rindieron el examen en diciembre del 2015. El 78% de ellos, reprobó la parte teórica. Este dato no es menor, ya que el 32% de los médicos contratados en los consultorios y centros de salud familiar, son extranjeros.

Por otra parte, de los médicos titulados en Chile que rindieron la prueba (1.534), un total de 1442 aprobó, lo que representa un 94%. Como se sabe, en Chile para trabajar en el sistema público de salud y en los consultorios y centros de salud familiar, es un requisito indispensable haber rendido el Eunacom.

Este estudio que realizará la AChM con Universidad de Chile, forma parte del convenio de cooperación existente entre la AChM y el Ministerio de Salud, que busca promover el fortalecimiento de las capacidades de gestión de las APS y los resultados se darán a conocer, en los últimos días de julio, del presente año.

Autoridades locales destacaron ofertas recibidas y se mostraron optimistas con el desarrollo del proyecto.

En un acto realizado en la Gobernación de Quillota, fueron abiertas las ofertas económicas para la construcción del Hospital Biprovincial Quillota Petorca.

Si bien una empresa y 3 consorcios presentaron ofertas, sólo dos consorcios fueron aprobados en la evaluación técnica con los antecedentes presentados. Se trata de Ferrovial/Echeverría Izquierdo, cuya oferta asciende a 127 mil millones y Sacyr/Somague con una oferta por 114 mil millones.

El secretario regional ministerial de Obras Públicas, Miguel Saavedra explicó que tras la apertura, se debe seguir con los procesos administrativos y, pese a que las ofertas superan el presupuesto oficial, consideró que se trata de un monto abordable.

“Está sobre un 31% del presupuesto estimado, sin embargo en virtud de cómo se han dado las aperturas de los demás hospitales es un monto bastante abordable de suplementar para que podamos proceder a la adjudicación del Hospital”, explicó.

El gobernador de Quillota, César Barra, destacó que se está cumpliendo con un compromiso presidencial para la zona.

“Estamos cumpliendo con un compromiso de la Presidenta Bachelet que ha abordado una deuda del punto de vista de la infraestructura hospitalaria a nivel del país y en particular en nuestra zona. Esta obra es algo histórico, del punto de vista de la inversión, de los metros cuadrados que significa este trabajo, y damos un paso importante en el avance de este proyecto”.

El alcalde de Quillota, Luis Mella se mostró conforme con el desarrollo del proyecto y las ofertas recibidas

“Quiero manifestar mi alegría como alcalde de la comuna, por esta apertura. Es una buena oferta y quiero agradecer al gobierno de la Presidenta Bachelet, porque esto fue difícil. Tuvimos que luchas todos con las autoridades para que tuviéramos presupuesto, todo se ha logrado superar, pasar los obstáculos con la capacidad técnica de los equipos y estar con una mirada optimista que vamos a tener de aquí a fin de año inicio de obras”.

Ramón Galleguillos, subdirector de Desarrollo Institucional del Servicio de Salud Viña del Mar- Quillota destacó que se trata de una buena noticia porque ellos manejan referencias de aperturas en otras regiones del país y consideró que la oferta recibida está en un buen escenario.

El nuevo recinto de salud favorecerá a 320 mil personas de las 10 comunas que integran las provincias de Quillota (La Calera, La Cruz, Hijuelas, Nogales y Quillota) y Petorca (La Ligua, Cabildo, Zapallar, Papudo y Petorca).

Con una superficie construida de 70.534 metros cuadrados, el nuevo hospital contará con 282 camas, nueve pabellones quirúrgicos, una unidad de urgencia con nueve boxes de atención y tres salas para atender partos de manera integral, a lo que se suma un centro ambulatorio dotado de 75 boxes.