Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 paquete(s) de canutos
1/4 kg queso gauda
Instrucciones
SALSA:
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche
1 sobre salsa de tomates
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta a gusto
SALSA: Caliente la mantequilla en una olla y agregue la harina, revolviendo para que no se pegue. Agregue la leche tibia, poco a poco y deje cocer durante unos 15 minutos, sin dejar de revolver. Debe quedar con una consistencia untuosa. Luego agregue la salsa de tomates, la sal y pimienta a gusto.
CANUTOS: En agua hirviendo con sal, cueza los canutones por unos 10 a 13 minutos. Luego estílelos y rellene con quesos. Después colóquelos en una asadera (previamente enmantequillada) y cúbralos con la salsa. Finalmente lleve al horno caliente por unos 5 a 7 minutos.
