Tortillas al rescoldo

                                                                            

                                                                        Cantidad personas: 4

Ingredientes:

12 taza(s) harina cernidas

3 cucharada(s) sal

6 cucharadita(s) polvos de hornear

180 gr manteca

3 1/2 taza(s) agua caliente

Instrucciones

Sobre la tabla de amasar ponga la harina cernida junto con la sal y los polvos de hornear y forme un círculo.

En el centro vierta la manteca derretida, mezcle y agregue el agua caliente, en pequeñas cantidades.

Una bien y forme una masa blanda.

Forme unas 4 tortillas medianas de 1 1/2 cm. de grosor y lleve a horno moderado unos 20 minutos.

NOTA: El ideal es cocerlas en rescoldo; en este caso se ha adaptado la receta para cocción de horno.

Deja una respuesta