Cantidad personas: 4
Ingredientes:
1 kg pescado(s)
1 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
1 cucharada(s) mantequilla
1/2 cucharada(s) harina
1 cucharada(s) perejil
2 huevo(s)
2 cucharada(s) aceite
sal y pimienta a gusto
Instrucciones
Mezcle la mantequilla, perejil, el pescado trozado, las yemas, sal, un poco de pimienta, la harina y 1/2 taza de leche. bata todo hasta que este todo bien molido.
En la una cacerola fría la cebolla y agréguela a la mezcla anterior, revolviendo bien. Colóquela en papel en pirex en porciones individuales.
Lleve al horno hasta que este bien dorado.
