Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1 kg pescado(s)

1 cucharada(s) cebolla(s) picada fina

1 cucharada(s) mantequilla

1/2 cucharada(s) harina

1 cucharada(s) perejil

2 huevo(s)

2 cucharada(s) aceite

sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Mezcle la mantequilla, perejil, el pescado trozado, las yemas, sal, un poco de pimienta, la harina y 1/2 taza de leche. bata todo hasta que este todo bien molido.

En la una cacerola fría la cebolla y agréguela a la mezcla anterior, revolviendo bien. Colóquela en papel en pirex en porciones individuales.

Lleve al horno hasta que este bien dorado.